Batata Recheada com frango desfiado Pif Paf

Ingredientes

6 Batatas grandes
1/2 kg de frango desfiado Pif Paf
1 bacon Pif Paf picadinho frito
100 g de muçarela
1 cubo de caldo de galinha
1 colher se sopa de óleo de cozinha
1 cebola picadinha
3 dentes de alho amassados
1/2 caixa de molho de tomate
1 catupiry
1 caixa de creme de leite
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe as batatas com casca, um pouco de sal e reserve.

Em outra panela, aqueça o óleo, frite a cebola e o alho, refogue bem o frango desfiado, coloque o molho de tomate, um pouco de água cozinhando bem e, por fim, acrescente o creme de leite.

Montagem:

Em um recipiente individual, coloque as batatas e faça um furo ao meio, amassando o miolo.

Acrescente o frango refogado, o bacon Pif Paf, a muçarela, o catupiry e leve ao forno em 40 graus até a muçarela derreter.

Por fim, coloque a batata palha e bom apetite.