Costela com provolone e curry

Ingredientes

800g de Costelinha Suína Petisco Pif Paf
100g de Queijo tipo provolone, cortado em tiras grossas
01 e ½ colher (sopa) de Manteiga
700 ml de Água
01 colher (sopa rasa) de Curry
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, esquente metade da água, jorre-a sobre a costelinha e aguarde cinco minutos. Em outra panela, doure a costelinha na manteiga, adicione o curry e cubra-a com o restante da água. Deixe cozinhar por vinte minutos ou até o caldo secar. Caso necessário, corrija o tempero com sal e pimenta. Distribua as costelinhas em um prato e sirva com as
tiras de provolone.